Минимализм в интерьере кухни – дизайн и ремонт с нуля (50 фото)

Минимализм выбирают жители больших городов, перфекционисты, люди с активным ритмом жизни и, в то же время, эстеты. Это направление дизайна интерьеров возникло на волне расцвета модернизма и по мотивам японской культуры. В западной вариации минимализм менее радикален, более практичен и функционален. Насколько строго будет выдержан интерьер вашей кухни – решать вам, главное соблюсти базовые принципы.

Сам себе дизайнер – как выдержать стиль

Стиль минимализм в интерьере отличает:

Минимум предметов мебели и декора; Геометричность и лаконизм форм мебели и декора; Максимум 3 основных цвета в интерьере, чаще всего это нейтральные базовые цвета, но допустимы и яркие акценты; Только встроенная бытовая техника; Хорошее естественное и искусственное освещение;

Таким образом, создавая дизайн кухни в стиле минимализм необходимо выполнить следующие задачи: увеличить пространство визуально и функционально, по максимуму заполнить пространство светом, хорошо продумать эргономику кухни и систему хранения вещей, чтобы рабочая и обеденная зона не пестрила и была почти пустой.

Продуманная простота минимализма прекрасно подходит для дизайна маленькойили узкой кухни , для совмещенной кухни-гостинойи современной квартиры–студии. В просторных объединенных пространствах минимализм может раскрыть весь свой потенциал, а на небольшой кухне этот стиль лучше остальных сможет визуально ее увеличить. На фото ниже минималистский интерьер маленькой кухни в хрущевке наполнен светом и воздухом.

Что может испортить минималистскую эстетику? Этот стиль не приемлет привычной классике нарядности, ощущения обжитости стилей кантри или прованса, характерного для этники и фьюжена разноцветья. Также, не уместны обилие текстиля, декора и сложность отделки. Кроме того, имейте в виду, что на такой кухне убираться придется гораздо чаще.

Современный интерьер кухни в стиле минимализм

Наверное, самая первая кухня в стиле минимализм была сооружена в пещере, где вокруг пылающего очага не было ничего, кроме разбросанных небольших валунов в качестве сидений для добытчиков, заслуживших сытный обед. По мере развития цивилизации человечество обрастало всё большим количеством полезных предметов обихода (и ещё большим бесполезных), и постепенно, добравшись до ХХ века и устав от вещизма, изобрело новый стиль оформления жилища – минимализм.

Удивительным образом, минимализм в дизайне интерьеров стал очень популярным. Прямые, простые геометрические формы, основанные на точном инженерном расчёте, доминирование ахроматических цветов с выразительными яркими акцентами (в виде окраски фартука, посуды, сведённых до минимума элементов декора) или спокойный монохромный вариант, небольшое количество составляющих элементов, значительный объём свободного пространства, наполняют помещение атмосферой элегантности и современности. Минималистский стиль актуален как для компактных пространств, так и для крупногабаритных площадей.

Квадратные метры и конфигурация помещения определяют способ расстановки мебели. В небольшой кухне одна стена заполняется предметами обстановки, свободной остаётся оконная.

Если имеется помещение в виде пенала с окном, расположенном в торце, мебель располагают вдоль двух стен, тогда «свободной» и проходной зоной станет центральная часть кухни.

В Г-образной кухне есть больше средств выделить отдельные зоны для приготовления пищи и её приёма.

В просторном помещении, чаще всего квадратной или прямоугольной формы используется П-образная расстановка мебели и оборудования (вдоль 3-х стен). Свободными являются зоны доступа ко всем элементам интерьера.

Как выбрать кухню: полный онлайн-гид, виды и стили кухонь

В процессе выбора мебели для кухни всегда возникает множество вопросов. И это неудивительно. Ведь требования к кухонному гарнитуру хозяйки предъявляют особенные. Как выбрать кухню, которая станет идеальной для вашей семьи? Время стандартных кухонь давно прошло, теперь потребителям предлагаются разнообразные расцветки и стили мебели. Да и функции её улучшились: чего стоят полки-карусели, ящики-корзинки, специальные стеллажи и разделители для удобства хранения кухонной утвари.

Выбрать кухню своей мечты легко, если знать, чего хочешь

Спросите хозяйку, какой она хотела бы видеть свою кухню. Ответ, несомненно, будет таким: «Уютной и удобной». Производители мебели предлагают настолько широкий ассортимент, что он удовлетворит любые потребности. Но, тем не менее, прежде чем заказывать или покупать мебель, ответьте на следующие вопросы:

На сколько членов семьи должна быть рассчитана мебель? Могут ли готовить одновременно два человека? Как часто вы будете принимать пищу на кухне? Сколько человек будет сидеть за столом и сколько раз в день? Часто ли вы готовите еду? Возможно, утром вы только пьете кофе, обедаете на работе, а на ужин предпочитаете что-нибудь легкое. Или вы готовите только по выходным. Продумайте, что необходимо вам для комфортного приготовления пищи: обеденный или кухонный стол, а может быть, достаточно будет складного столика. Что вы делаете на кухне? Только принимаете пищу, или ещё и стираете, отдыхаете, смотрите телевизор, принимаете гостей. Возможно, у вас есть кулинарные увлечения или вы любите работать на кухне по вечерам. Какой цветовой гаммы должна быть мебель на вашей кухне? Выбор зависит не только от ваших личных предпочтений, но и от освещения, цвета стен, пола, потолка. Как вы будете использовать имеющееся пространство? Устраивает ли вас размер помещения? Если нет, как вы будете увеличивать площадь? Передвигать стену или объединять кухню с жилой комнатой? Позволяют ли технические условия оборудовать в вашей квартире кухню большего размера или придется довольствоваться тем, что есть? Какая площадь рабочей поверхности необходима вам? Какова высота стола? Какую бытовую технику вы планируете разместить в кухне? Необходима информация о габаритных размерах выбранных устройств. Нужно ли вам дополнительное освещение? Какое количество продуктов вы храните в кухонных шкафах? Нужны ли вам полки для овощей или домашних заготовок на зиму? Как вы хотите организовать свое рабочее место? Есть несколько вариантов расположения «рабочего треугольника» — мойки, плиты, холодильника. Подумайте, как вам будет удобнее. Нужно ли на вашей кухне место для кормления домашнего животного? Имеются ли нестандартные углы, выступы, ниши? Как вы хотите их использовать? Где размещены вентиляционные каналы, электрические розетки, водопровод, канализационный сток? Если есть возможность, будете ли вы переносить розетки, мойку?

Ответив себе на все эти вопросы, вы можете отправляться в салон кухонь или вызывать дизайнера на дом.